Un recorrido gastronómico por los 5 continentes
PARA ABRIR BOCA
Ensaladilla rusa de langostinos – 9,50
Papa canaria con mojo verde, rojo y negro · 9,25
Torreznos asados con un toque picante · 9,25
Croquetas de chipirones · 9,50
Croquetas del chef · 9,50
Buñuelos de idiazábal – 10,00
Huevos rotos a baja temperatura al aroma de trufa blanca con crujiente de jamón – 10,00
Raviolis de ibérico con trigueros y colmenillas – 12,00
Alcachofas con polvo de jamón y salsa romesco – 15,00
LOS MAS SALUDABLES
Poke de salmón con aguacate, pepino y papaya – 14,00
Poke de atún con fruta de dragón, kale, rabanito, cebolla encurtida y mahonesa japonesa con lima – 14,00
Burrata con berros, tomate seco y aceite de albahaca – 16,00
Ensalada de tomate mar azul con bonito del norte en escabeche casero – 14,00
Ensalada César – 10,00
Ceviche de langostinos – 14,00
ARROCES AL CUADRADO
Arroz a banda (Para dos personas) Precio por persona – 10,00
Arroz de verduras (Para dos personas) Precio por persona – 10,00
Arroz con bogavante (Para dos personas) Precio por persona – 15,00
CON LAS MANOS
Hamburguesa de picada de vaca madurada con idiazábal y mahonesa de albahaca – 14,00
La Taquería (Cochinita pibil, rabo de toro y bacalao en tempura) – 12,00
Bao de pollo y shitake – 5,25
Bao de de costillas desmigadas estilo cajún – 5,50
PARA COMPARTIR O NO
Jarrete de ternera asado a baja temperatura con kimchee ahumado y patatas al tomillo – 14,00
Chuletón de vaca gallega (1 Kg) con patatas y pimientos de padrón · 30,00 por persona (Mínimo dos personas)
Steak tartar · 18,00
Dados de carrillera ibérica con cous cous de verduras – 14,00
Tiradito de atún rojo con coulis de ají amarillo y naranja – 18,50
Chipirones encebollados con ali-oli de lima y cardamomo – 15,00
DULCES TENTACIONES
Cremoso de tiramisú – 6,00
Torrija de brioche a la naranja – 6,00
Brownie de chocolate con helado de menta – 6,00
Tarta de queso – 6,00
Helados artesanos – 6,00
Precios expresados en euros, IVA incluido – Pan 1,25 €
Tenemos a tu disposición la información necesaria sobre alérgenos e intolerancias alimentarias