BabelMadrid | Carta
Una de las mejores terrazas de Madrid, situado en El Barrio de Corralejos. Una carta actual y cuidada, en un ambiente inmejorable.
restaurante en Corralejos, terrazas en Madrid
21756
page-template-default,page,page-id-21756,qode-restaurant-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,select-theme-ver-4.0,wpb-js-composer js-comp-ver-5.2,vc_responsive

CARTA

Un recorrido gastronómico por los 5 continentes

 

Torreznos cocinados a baja temperatura con un toque picante · 8,50
Papa canaria  yema de huevo con mojo picón, verde y negro · 9,00
Croquetas de chipirones en su tinta · 8,75
Croquetas del chef · 8,25
Nuestro nigiri de foie en pan brioche con amaretto (3 unidades) · 8,50

 

Ensalada de tomate mar azul con pimientos asados y ventresca de bonito · 11,00
Ensaladilla rusa con tartar de atún · 9,00
Ensalada César versión Babel · 10,00
Tempura de verduras con soft Shell crab · 11,00


Bao de alitas de pollo deshuesadas · 5,00
La taquería · Tacos de cochinita, rabo de toro y lubina · 12,00
Hot dog de bratwurst · 10,00


Arroz negro con ibérico y carabinero · 18,00
Falso risotto de boletus y foie · 10,00

 

Tarantello de atún rojo · 17,00
Bacalao negro macerado en miso con praliné de café · 22,00


Picaña de Angus · 17,00
Asado de ternera · 14,00
Steak tartar · 18,00
Hamburguesa de waygu con mahonesa de aguacate y tomate seco (150 gramos) · 15,00
Hamburguesa de picada de vaca madurada con queso, bacon (200 gramos)  · 11,00
Costillar de ibérico con barbacoa coreana · 16,00


Brownie de chocolate con tres texturas · 6,00
New York cheese cake · 6,00
Cúpula de chocolate blanco · 6,00
Cremoso de yuzu con piña braseada y tierra de cardamomo · 6,00
Helados artesanos · 6,00

Precios expresados en euros, IVA incluido
Tenemos a tu disposición la información necesaria sobre alérgenos e intolerancias alimentarias